Gâteau au chocolat (par Monica)

Faire fondre le chocolat au bain marie. Ajoutez le beurre mou, le sucre, la farine. Bien mélanger. Retirer du bain marie et ajouter 4 jaunes 1 à la fois. Faire le blanc en neige. Ajoutez le tiers au chocolat en remuant normalement. Puis mettre le reste du blanc et mélanger délicatement de bas en haut avec une spatule. Mettre au four chaud à 200° (thermostat 7) pendant 20 minutes. Pour le présenter, versez du sucre glace sur le dessus !

Gâteau au chocolat [Recette par Monica]