NEMS

Ingrédients (3 personnes):

300g de boeuf haché,
1 oignon,
20g de champignon noir,
20g de vermicelle chinois,
2 cuillérés à soupe de soja,
& de même de sauce de poisson,
(nous en avons mis 2 dans la vidéo, 1 suffit),
Sel, poivre,
1 cuillérée à soupe de persil,
& 2 de menthe,
Jaune d'oeuf