Crumble pommes, noix caramel

Préchauffez le four à 180 °.

Mélangez tous les ingrédients (beurre pas trop dur) bien malaxez pour faire des petits grumeaux.

Épluchez les pommes, coupez en petits dés, mettre 1 sachet de sucre vanillé, remuez. Ajoutez les morceaux de noix.

Beurrez la coupelle allant au four, disposez les pommes avec les noix mettre la pâte granuleuse (Crumble)

Cuire 20' à 180/200° (selon four).

Pendant ce temps, faites le caramel.

Dans 1 casserole mettre le sucre, la cuiller d'eau (ne pas remuez) lorsqu'il devient blond doré, baissez le feu et ajouter le beurre, et la crème. Remuez. Éteignez le feu.

Mettre ce caramel dans une petite coupe, dégustez avec ce crumble bien croustillant.

Un vrai régal !