Imprimer!
https://www.lesfoodies.com/
Huîtres au foie gras
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
6 Huîtres1 Belle tranche de foie gras partagée en 6 morceaux 6 Cc de sauce au beurre blanc (reste de sauce servie avec mes turbots grillés) Chapelure
Préparation:
Ouvrir les huîtres et jeter leur eau*. Les mettre dans un plat**, ajouter dans chacune 1 cc de sauce, un morceau de foie et saupoudrer de chapelure. Passer à four préchauffé à 210° 7 à 8 minutes. Servir aussitôt avec des huîtres fraîches, le contraste entre les deux est délicieux.
*Il faut jeter la première eau des huîtres qui en fabriquent une autre eau en les laissant reposer au frais.
*Il faut jeter la première eau des huîtres qui en fabriquent une autre eau en les laissant reposer au frais.
Publié par monique - https://www.lesfoodies.com/monique