Gratin Dauphinois

Lavez et couper les Pommes de Terre en tranches de 3-4 mn d'épaisseur.

Beurrer un plat à four et le frotter d'ail (ou ajouter simplement l'ail pilé à la préparation) Placer les tranches de pommes de terre par rangeés succésives espacées de gruyère rapé et les petits lardons fumés grillés auparavant.

Dans un grand saladier ; verser le lait, la crême, la pincée de Noix Muscade, saler poivrer et foutter 10 secondes de façon a que l'ensemble soit homogène, puis verser lentement sur les pommes de terre jusqu'a les recouvrir au 2/4 de votre plat puis soupoudrer de fromage rapé.

Voilà le résultat à la coupe !

Pour pousser encore plus loin :

Ajoutez entre les rangées de pommes de terre quelques morceaux d'olives noires et des tranches d'oignons grillés !

*Il faut toujours que je fasse les choses autrement que les autres,

C'est dans ma nature !

* Alors si vous remplacez le gruyère rapé par du "Roblochon" nous serons pas très loin de la fameuse "Tartiflette".

Que du bonheur.