La "Tapenade" de Yves

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

250g d'Olives noires 2 cuillerées à soupe de Câpres 2 Anchois 1gousse d'Ail Huile d'olives 5/6 tours de poivre du moulin (le mélange de vert et blanc).20g de Pignon (facultatif)Quelques brins de Thym frais et feuilles de Persil pour la présentation.

Préparation:

Pour les Olives noires vous pouvez les prendre dénoyautées en prenant soin de bien les rincer avant (c'est plus vite fait) les meilleures sont a acheter au détail, en les goûter au paravant (à votre convenance).

*Préparer les ingrédiants devant vous de façon à ne rien oublier !

Dans un Blinder (mixer sur pied) même à main (celui pour les potages est parfait) Verser tous les ingrédiants en même temps puis verser l'huile à moins que la moitié du contenu, et mixer c'est tout !

Faire de même avec des olives vertes encore une fois ; Bien les rincer avant !

Gardez en pour le lendemain afin de badijoner quelques tartines de pain avec un peu de fromage rapé pour le grill, vous allez vous régaler avec cette petite entrée télé !

Que du bonheur.