Crumble Pommes Bananes

1 - Versez la farine dans un saladier. Ajoutez le sucre roux, le sel et le beurre.
Mélangez la le tout du bout des doigts en formant des petites boulettes.

Placez le saladier au frigo pendant 30 minutes.

Préchauffez le four à 190°C.

2 - Pelez les pommes, coupez-les en quartiers et les arroser de jus de citron.
Faites-les revenir 5 mins dans du beurre + 1 cuillère à soupe d'eau + 1 grosse cuillère à soupe de sucre roux + 1 pincée de cannelle (vers la fin de cuisson).
Épluchez les bananes... Détaillez-les en rondelles et les arroser de jus de citron.
Beurrez un plat allant au four, disposez les pommes et les rondelles de bananes dans le fond du moule.
Recouvrez avec la pâte en l'émiettant du bout des doigts.

Faites cuire entre 15/20 mins à 200° pour que la pâte soit dorée.

Déguster avec une boule de glace par exemple.