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KISIR (TABOULÉ TURC)
Ingrédients:
1/2 verre d'huile1 cuillère à soupe de tomate concentrée1 cuillère à soupe de poivron concentrée1 cuillère à soupe de sel1 citron4 feuilles de salade2 verres d'eau bouillante1 oignon1 tomate1/2 concombre2 verres de blé concassées Menthe fraîche Persil
Préparation:
Ciseler l'oignon en petit dés, dans un saladier ajouter l'oignon ainsi que le boulgour et verser l'eau bouillante et mélanger le tout.
Laisser gonfler pendant 15 minutes, pendant ce temps couper la tomate, concombre, salade et ciseler la menthe et le persil finement.
Une fois le boulgour prêt ajouter le sel, piment, jus de citron, concentrée de tomate et poivron et l'huile puis mélanger.
Ajouter les crudités dans le saladier et mélanger le tout et mettre au frais.
Laisser gonfler pendant 15 minutes, pendant ce temps couper la tomate, concombre, salade et ciseler la menthe et le persil finement.
Une fois le boulgour prêt ajouter le sel, piment, jus de citron, concentrée de tomate et poivron et l'huile puis mélanger.
Ajouter les crudités dans le saladier et mélanger le tout et mettre au frais.
Publié par Mostaganem27 - https://www.lesfoodies.com/mostaganem27