LOUBIA

Ingrédients:

1 boîte et demi d'haricot à la tomate4 gousses d'ail2 oignonsCumin7 morceaux d'agneau

Préparation:

Faire dorer la viande dans l'huile d'olive, la retirer et mettre les oignons, quand ils sont transparent remettre la viande, saler, poivrer et couvrir d'eau à niveau.
Faire cuire 30 à 35 minutes, écrasé les gousses d'ail avec une cuillère a café de cumin, ouvrir la cocotte ajouter les haricots et l'ail au cumin.