MCHAWCHA
Ingrédients:
6 oeufs1 pincée de sel1 sachet de levure chimique4 cuillère à soupe de farineHuileMiel
Préparation:
Dans un récipient faire travailler les œufs, sel, levure et la farine, verser la pâte dans une grande friture, couvrir et laisser cuire à feu doux.
Dès qu'elle double de volume et soit bien doré, renverser la sur l'autre face.
À l'aide d'un couteau couper des morceaux et faire dorer dans tous les côtés, retirer, égoutter les pièces et arroser de miel fondu.