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RIZ EPICE ET NUGGETS MAISON
Ingrédients:
Riz épicé :
1 verre et demi de riz basmati
Safran
Ras el hanout
Sel
Paprika
2 cuillère à soupe de concentré de tomate
3 verres d'eau chaude
1 oignon
Nuggets maison :
Blancs de poulet
Paprika
Sel
Ras el hanout
Huile
1 oeuf
Chapelure ou farine
Préparation:
Dans une cocotte faire frire l'oignon dans un peu d'huile d'olive, ajouter mes épices et le concentré de tomate laisser un peu puis ajouter le riz et mélanger.
Ajouter les verres d'eau chaude et laisser mijoter pendant 20 minutes à feu doux.
Hachée les blancs de poulet, ajouter les épices puis mélanger.
Former des boules et aplatir légèrement et tremper dans l'oeuf battus puis dans la chapelure.
Dans une poêle faire chauffer l'huile puis y ajouter les nuggets et laisser frire des deux côtés.
Ajouter les verres d'eau chaude et laisser mijoter pendant 20 minutes à feu doux.
Hachée les blancs de poulet, ajouter les épices puis mélanger.
Former des boules et aplatir légèrement et tremper dans l'oeuf battus puis dans la chapelure.
Dans une poêle faire chauffer l'huile puis y ajouter les nuggets et laisser frire des deux côtés.
Publié par Mostaganem27 - https://www.lesfoodies.com/mostaganem27