Baba au rhum

Dans un saladier mettre les jaunes d'oeufs avec le sucre mélanger au batteur électrique.

Jusqu'a le mélange blanchisse.

Ajouté le lait chaud, le beurre fondu, tout en mélangeant.

Mettre la farine, la levure bien mélanger.

Battre les blancs d'oeufs en neige, les incorporés delicatement.

Versé la préparation dans un moule a savarin en silicone, mettre au four a 180 degrés pour 20 mn.

Faire le sirop, dans une casserole, mettre le sucre l'eau, le rhum, et faire chauffé.

A la sortie du four, démoulé le baba.

Arroser le baba avec tout le sirop.