Boeuf façon thai aux légumes

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

500 Gr de rumsteck coupé en petits morceaux1 Oignon une gousse d'ail1 Cas de sauce nuoc mam1 Cas de sauce sojaHuile de sésame1 Cm de gingembreCoriandre1 Cas de curry rouge piquant15 Cl de tomate concassée300 Gr de légumes asiatique1/2 Poivron vert 1/2 poivron rougeSel poivre

Préparation:

Épluché l'oignon et l'émincé épluché le gousse d'ail et la presser au presse ail.

Coupé les poivrons les vider et les coupé en petits morceaux.

Faire fondre l'oignon et l'ail dans l'huile de sésame ajouté la viande laissé cuire 3 mn réserver.

Mettre les poivrons et les légumes ajouté le gingembre rapé.

Mettre la sauce soja et la sauce nuoc mam remuer.

Ajouté le curry les tomates concassée la corindre ciselé salé poivré bien mélanger le tout.

Laissé mijoter 15 mn en remuant de temps en temps.

Mettre la viande dans les légumes remuer.

Laisser mijoter 10 mn.