Charlotte mousse chocolat mascarpone framboise

Faire fondre le chocolat.

Separé les blancs des jaunes d'oeufs.

Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre pour les faire blanchir.

Ajouté le mascarpone remuer.

Mettre le chocolat fondu bien mélanger.

Monté les blancs en neige les incorporer délicatement au mélange precedent.

Ajouter les framboises en garder un peu pour la decoration.

Tremper légerement les boudoir das la liqueur.

Les mettre dans un moule a charlotte vidé la mousse au milieu.

Remettre des boudoir dessus fermer le couvercle.

Mettre au frais une nuit.

Démouler decorer selon vos envie.