Clafoutis poireaux jambon

Néttoyé les poireaux, les coupé en rondelles cuire 10 mn a la vapeur.

Coupé les tranches de jambon en morceaux.

Dans un saladier battre les oeufs, la crème avec la farine bien mélanger.

Ajouté l'emmental salé poivré remué.

Mélangé les rondelles de poireaux avec le jambon.

Mettre dans un moule a manqué en silicone.

Coupé les billes de mozzarella en deux les dispersé sur les poreaux jambon.

Versé dessus le contenu du saladier.

Mettre au four a 180 degrés 30 mn.