300 Gr de coeur de cabillaud200 Gr de concassé de tomates a l'ail maisonSel poivre
Dans de l'huile d'olive faire dorer le cabillaud 2 mn sur chaque faces reservé.
Mettre le concassé de tomates salé poivré laissé mijoté 5 mn en remuant souvent.
Mettre le cabillaud laissé cuire 3 mn en le retournant cuisson selon les gouts.
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