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Filet mignon en croute
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
1 Filet mignon de porc 600 gr1 Pate feuilleté6 Tranches de poitrine fumé2 Échalotes2 Cas de moutardeParmesan rapéSel poivre
Préparation:
Faire dorer le filet mignon sur toutes les faces avec les échalotes épluché et émincé laissé refroidir.
Enduire le filet de moutarde salé poivré.
Enroulé le filet mignon des tranches de poitrines fumé.
Mettre du parmesan sur la pate et les échalotes.
Enroulé le filet mignon dans la pate coupé les extrémitées.
Le mettre dans un plat a gratin.
Cuire au four a 180 degrés pour 35 mn.
Publié par motorola - https://www.lesfoodies.com/motorola