500Gr de blanc de poireaux2 Œufs20 Cl de lait1 Cas de farine100 Gr de lardons fumè80 Gr de gruyère rapéSel poivre
Néttoyé les poireaux, les coupé en rondelles et les cuire a la vapeur.
Faire revenir les lardons dans une poele.
Dans un saladier battre les oeufs en omelette.
Ajouté la farlne en continuant de remuer, le lait.
Mettre le gruyère, les poireaux, les lardons.
Salé, poivré
Versé la préparation, dans un moule a manqué en silicone.
Enfourné a 180 degrès.
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