1 Grosse boite de poire au sirop3 Œufs 50 Gr de sucre vanillé bourbon200 Gr de créme entiére épaisse12 Boudoirs
Égoutté les poires, disposer vos poires dans un moule rond.
Séparé les blancs, des jaunes d' oeufs.
Mélanger les jaunes avec le sucre et la crème le sucre les boudoirs reduits en poudre.
Incorporer les blancs battus en neige.
Verser la prèparation sur les poires.
Mettre au four.
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