1 Litre de lait 4 Oeufs100 Gr de farine1 Bouchon de cointreau150 Gr de sucre saveur noisette5 Mandarine
Faire frémir le lait.
Battre les oeufs avec le sucre ajouté la farine le cointreau en continuant de mélanger.
Versé la préparation dans le lait.
Mettre sur feu doux en remuant jusqu'a ce que le mélange épaississe.
Éplucher les mandarines les mettre en rosace dans le fond d'un moule a manquer en silicone.
Verser le contenu de la casserole dessus.
Mettre au four a 180 degrés pour 40 mn.
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