Fraise marat sur mousse au toblerone

Faire fondre le toblerone et le chocolat avec le beurre.

Séparer les blancs des jaunes d'oeuf.

Faire blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre.

Ajouté les chocolats fondu mélanger.

Monté les blancs en neige ferme.

Les incorporer délicatement au mélange chocolat.

Mettre la mousse dans des verrines.

Laissé une nuit au frigo et mettre les fraises équetter dessus.

Pour 4 verrines.