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Gateau meringué chocolat coco
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
250 gr farine125 gr beurre125 gr sucre en poudre4 jaunes d'œufs1 sachet levure chimique
Pour la garniture150 gr chocolat aux amandes100gr sucre glace100 gr noix coco rapée4 blancs d'oeufs
Préparation:
Faire fondre le beurre et ajouté le sucre et battre le tout.
Mettre les jaunes d'oeufs, mélangé.
Puis la farine, et la levure, mélangé pour avoir une pate bien souple.
La mettre sur du papier cuisson l'étaler avec le dos d'une cuillière a soupe.
La mettre dans un moule a tarte puis continuer a façonner la pate sur les bords avec les mains.
Faire fondre le chocolat puis l'étaler sur la pate.
Battre les blancs d'oeufs avec une pinçée de sel en neige trés ferme.
Ajouté le sucre glace bien mélanger puis ajouté la noix de coco.
Recouvrir le gateau de cette préparation.
Et enfourner a 150 degrés.
Publié par motorola - https://www.lesfoodies.com/motorola