Gateau tomate et vache qui rit

Coupé les tomates en tranches épaisse.

Dans un moule a manquer en silicone mettre des brins de persil déposer les tranches de tomates dessus.

Separé 2 oeufs du blanc des jaune.

Au batteur électrique battre les deux jaunes d'oeufs avec l'oeuf entier.

Ajouté la farine et levure mélanger.

Mettre la créme le lait les portions de vache qui rit.

Le fromage rapé salé poivré mélanger pour obtenir un mélange crémeux.

Monter les blancs en neige ferme les mélanger délicatement au mélange précedent.

Verser la préparation sur les tomates.

Mettre au four a 200 degrés pour 30 mn.