Gougère cancoillotte oignon

Éplucher l'oignon et le haché.

Porté l'eau a ébullition avec le beure salé poivré.

Hors du feu mettre la farine d'un seul coup.

Remettre sur le feu remuer jusqu'a ce que la pate ce détache des parois.

Mettre les oeufs un par un en remuant bien.

Ajouté l'oignon la cancoillotte l'emmental bien mélanger.

Mettre du papuer cuisson sur la plaque du four.

Avec deux cac faire des petits tas en les espacent.

Cuire au four a 200 degrés pour 20 mn en surveillant.