Gratin aubergine viande haché chorizo

Lavé les aubergines les coupé en tranches mettre de l'huile d'olive dessus les cuire sur du papier cuisson 40 mn.

Épluché l'oignon et l'émincé le faire fondre avec le chorizo coupé en morceaux mettre les viandes le paprika salé poivré laissé cuire 10 mn en remuant souvent.

Dans un plat a gratln mettre un peu de coulis de tomate des tranches d'aubergins du mélange de viande du fromage rapé.

Renouveler l'opération en haut du moule.

Mettre le restant de coulis et du fromage dessus.

Cuire au four a 200 degrés pour 35 mn.