Gratin de courgettes poivrons aux merguez

Éplucher l'oignon et l'émincé.

Coupé les poivrons les vider et les coupé en fine lamelles.

Lavé les courgettes et les coupé en rondelles.

Enlevé le boyau des merguez.

Faire revenir l'oignon et les poivrons.

Ajouté les courgettes mettre la cac de raz-el hanout salé poivré mettre un peu d'eau.

Laisser mijoté 15 mn en remuant de temps en temps.

Dans un plat a gratin mettre une couche de légumes.

Dessus mettre la chair des merguez dessus.

Finir par une couche de légumes.

Parsemer de fromage rapè.

Battre l'oeuf avec la créme versé sur la préparation.

Mettre au four a 200 degrés pour 35 mn.