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Joue de boeuf a la façon motorola
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
1 Joue de bœuf 700 gr1 Oignon,2 gousses d'ail1 Cac de raz el hanout1 Cac de concentré de tomate1/2 Boite de tomate concassé1 Poivron vert 1 poivron rouge150 Gr de lardons fuméSel poivre
Préparation:
Épluché l'oignon, les gousses d'ail et les émincés.
Coupé et vider les poivrons les couper en cubes.
Dégraisser le joue de boeuf et la coupé en morceaux.
Dans une sauteuse mettre un peu de matiére grasse, faire revenir oignon ail lardons et les cubes de poivrons.
Ajouté les morceaux de viande faire dorer 10 mn en remuant souvent.
Ajouté la boite de tomate, la cac de concentré de tomate et le raz el hanout.
Salé poivré bien mélanger le tout.
Laisser mijoté 1 h en surveillant et en rajoutant un peu d'eau.
Publié par motorola - https://www.lesfoodies.com/motorola