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Lapin a la tomate
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 lapin fermier 1 kg 5006 tomates grappe +200 g champignons paris1 oignon2 gousses d'ail1 pincée de piment d'Espelette20 cl de vin blanc sec20 cl de fond de sauce1 bouquet garnie2 cas de farinesel poivre
Préparation:
Dans une cocotte mettre de l'huile d'olive, faire dorer les morceaux de lapin sur toutes les faces.
Épluché l'oignon et l'ail, et les émincé, et les faire revenir a par du lapin.
Nettoyer les champignons et les couper en quartier.
Coupé les tomates en cubes et ajouté le tout au lapin.
Mettre la farine mélanger, ajouté le vin blanc, le fond de sauce.
Bien mélanger le tout.
Mettre le bouquet garni le piment d'espelette.
Salé poivré
Laisser mijoté a feu doux en surveillant.
Publié par motorola - https://www.lesfoodies.com/motorola