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Ma brioche
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500 Gr de faine170 Gr de beurre2 Oeufs20 Cl de lait60 Gr de sucre en poudreLevure de boulanger fraiche 20 gr1 Pincée de sel
Préparation:
Dans le bol du robot mettre la farine la levure délayer dans le lait le sucre.
Les oeufs pétrir 7 mn ajouté le sel le beurre en petit morceaux.
Pétrir 7 mn mettre la pate dans un saladier couvrir avec un torchon.
Laissé reposer 1 h.
Dégaser la pate.
La mettre dans un moule laisser reposer 30 mn.
Badigeonner la pate avec un jaune d'oeuf mélanger d'eau et un peu de sucre.
Cuire la brioche 25 mn a 180 degrés.
Publié par motorola - https://www.lesfoodies.com/motorola