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Mousse au mascarpone et kiwi
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
500 Gr de mascarpone4 Oeufs60 Gr de sucre en poudre16 Petites crépes dentelle8 Kiwis
Préparation:
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Faire blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre ajouté le mascarpone en mélangeant.
Monté les blancs d'oeufs en neige ferme.
Mettre délicatement les blancs d'oeufs en neige.... Éplucher les kiwis.
Dans des verinnes écrasé une crépe dentelle au fond de la verrine 1 kiwi coupé en petit morceaux.
De la mousse de mascarpone remettre une crépe dentelle écraser dessus.
Une rondelle de kiwi dessus.
Pour 8 vérinnes.
Publié par motorola - https://www.lesfoodies.com/motorola