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Osso buco de dinde au cookèo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
6 Morceaux d'osso buco de dinde
1/2 Boite de pulpe de tomate 1cas de concentré de tomate 25 cl de bouillon de volaille 15 cl de vin blanc sec 1/2 Chorizo 1 oignon 2 gousses d'ail 3 carottes sel poivre farine
Préparation:
Fariné les morceaux de viande les faire doré sur les deux faces dans la cuve du cokéo avec de la matiére grasse en mode dorer réserver épluché l'oignon et l'émincé épluché les gousses d'ail enlever les germes et les coupé finement éplucher les carottes et les coupé en rondelles les faire dorer 2m avec le chorizo coupé en morceaux ajouté la pulpe de tomate le concentré de tomate le bouillon le vin blanc salé poivré bien mélanger remettre les morceaux de viande faire cuire sous pression 25 mn.
Publié par motorola - https://www.lesfoodies.com/motorola