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Pavé de colin et sa julienne de légumes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Pavé de colin1 Courgette ,2 carottes ,100 gr céleri rave15 Cl vin blanc sec1 Cac de moutarde1 Pincée de gingembre moulu aux agrumes2 Cas de créme fraiche épaisseSel poivre
Préparation:
Éplucher les légumes, puis les émincé en lamelle a la mandoline.
Les faire revenir dans une sauteuse avec de l'huile d'olive.
Ajouté le gingembre, sel poivre la moutarde, remué.
Mettre le vin blanc, les pavé de colin.
Couvrir avec un couvercle a feu doux, laisser mijoté.
En fin de cuisson ajouter la créme fraiche, mélanger, et déguster.
Publié par motorola - https://www.lesfoodies.com/motorola