Petite tourte d'endive feta jambon de parme

Creuser le talon des endives les coupé en morceaux cuire a la vapeur 5 mn.

Mélanger la créme avec l'oeuf salé poivré.

Ajouté les morceaux d'endives mettre du fromage rapé.

Le jambon coupé en lamelles la feta coupé en dés melanger le tout.

Piquer a la fourchette 2 ronds de pate.

Mettre la préparation d'endives au mileu.

Remettre un rond de pate dessus en soudand les bord avec une fourchette inciser avec la pointe d'un couteau.

Mélanger un jaune d'oeuf avec un peu d'eau.

Badigeonné le dessus de la pate avec un pinceau.

Mettre au four a 200 degrés pour 20 mn.