Petites tourte kiri pancetta tomate

Piqué deux carré de pate avec une fourchette les mettre sur du papier cuison sur la plaque du four.

Coupé la tomate en fine rondelles.

Mettre 3 rondelles de tomate sur chaque carré de pate.

Mettre trois tranches de pancetta 1 kiri.

Du fromage rapé.

Refermé le dessus avec un carré de pate soudé les bords avec une fourchette.

Ciselé le dessus avec un couteau.

Badigeonné avec le jaune d'oeuf.

Mettre au four a 200 degrés pour 20 mn.