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Pintade aux girolles
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Pintade 1k 600g400 Gr de girolle surgelée6 Ratte du touquet2 ÉchalottesThym30 Cl de bouillon de volailleBeurreSel poivre
Préparation:
Éplucher les échalottes et les émincé.
Faire revenir les échalottes avec les girolles 10 mn reservé.
Salé la pintade l'enduire de beurre légerement mettre du thym a l'intérieur de la pintade.
La mettre dans un plat allant au four.
Versé un peu de bouillon au fond du plat.
La mettre au four a 220 degrés pour 50 mn en l'arrosant régulierement avec le bouillon.
Au bout de 30 mn mettre les rattes coupé en deux dans le sens de la longueur.
Et ajouté les girolles remuer de temps en temps.
Publié par motorola - https://www.lesfoodies.com/motorola