Poivrons farçi viande de veau et farfalline

Lavé et couper le chapeau des poivrons et vidé l'intérieur.

Éplucher l'ail et l'échalotte et les émincé finement.

Mettre de l'huile d'olive dans une sauteuse.

Faire fondre l'ail et l'échalotte émincé.

Ajouté la viande de veau remuer le coulis de tomate salé poivré.

Mettre les pates crue le persil ciselé mélanger.

Laisser cuire 10 mn.

Remplir les poivrons de cette farce.

Mettre une tranche fine de mozzarella.

Mettre de l'eau dans un moule allant au four mettre les poivrons.

Mettre au four a 200 degrés pour 45 mn en surveillant.