Pomme de terre farcie bacon cancoillotte

Faire cuire les pommes de terre a la vapeur 5 mn laisser tiedir.

Éplucher l'ail enlever le germe et la coupé trés finement.

Coupé le chapeau dans le sens de la longeur.

Creuser avec une cac la chaire des pommes de terre.

Écraser a la fourchette la chair des pomme de terre ajouté l'ail du persil siceler.

Le bacon coupé en petit morceaux la cancoillotte.

Salé poivré mélanger bien le tout en ajoutant le lait.

Farcir les pommes de terre avec la préparation mettre du fromage rapé dessus.

Mettre de l'eau dans un plat a gratin.

Mettre au four a 230 degrés pour 25 mn.