Quiche aux légumes-lardons -feta

Étalé la pate feuilleté dans un moule a tarte et la piquer avec une fourchette.

Dans une sauteuse mettre de l'huile d'olive.

Éplucher l'oignon et les gousses d'ail, les émincé.

Les faire revenir dans la sauteuse avec les lardons.

Lavé et couper la courgette en fine lamelle, faire cuire dans la sauteuse.

Coupé les poivrons, les vidé et les coupé en cubes, les mettre avec la courgette.

Lavé et coupé les tomates en quartier les ajouté avec les autres légumes, ajouté le persil ciselé.

Laissé mijoter 20 mn en remuant, salé poivré et laissé évaporer le jus et laissé refroidir.

Mettre de la chapelure sur le fond de la pate a tarte, versé les legumes froid dessus.

Dans un saladier battre les oeufs avec la crème le lait le gruyère.

Versé sur les légumes, et émietter la feta sur la préparation.

Mettreau four a 180 degrés pour 30 mn.