Ragout de seiches pommes de terre au companion

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500 Gr de petite seiches surgelé1 Carotte 800 gr de pommes de terre 1 poivron vert30 Cl d'eau 25 cl de vin blanc sec1/2 Boite de pulpe de tomate1 Oignon 2 gousses d'ail1 Cac de fumet de poissonPiment d'espelette sel poivre4 Cas d'huile d'olive

Préparation:

Épluché l'oignon les gouses d'ail les coupé en quatre.

Coupé le poivron le vidé et le coupé en morceaux épluché la carotte et la coupé en rondelles.

Épluché les pommes de terre et les coupé en morceaux.

Dans le bol du robot muni du couteau hachoir mettre oignon ail poivron haché v 12 10s.

Enlevé le couteau hachoir mettre le mélangeur ajouté l'huile la boite de tomate.

Programme p1 7 mn.

Ajouté les seiches la carotte le piment d'espelette salé poivré v1 130 d 25 mn.

Mettre le fumet de poisson le vin blanc l'eau les pommes de terre.

V 1 110 degrés 35 mn.