Rognon de boeuf au vin

Dans une cocotte mettre a chauffé de l'huile.

Emincè l'oignon, puis le mettre dans la cocotte avec les rognons.

Faire revenir en remuant pour qu'ils prennent un peu de couleur.

Ajouter le vinaigre.

Soupoudrer de farine mélanger.

Ajouter le vin et la crème liquide.

Saler poivrer mèlanger le tout.

Laisser mijoter en surveillant de temps en temps.

Servir avec un accompagnement de votre choix.