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Rouelle de porc au cidre
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Rouelle de porc 1 kg 300 environ30 Cl de cidre brut20 Cl de fond de sauce3 Gousses d'ail en chemise500 Gr de champignons de paris1 Cas de farineSel poivre
Préparation:
Dans une cocotte mettre un peu de matiére grasse, faire dorer la rouelle sur les deux faces reservé.
Néttoyer les champignons et les coupé en lamelles.
Les mettre dans la cocotte avec les gousses d'ail laissé fondre 10 mn reservé.
Mettre la farine le cidre, le fond de sauce bien mélanger, laissé reduire la sauce, salé poivré.
Remettre la rouelle, les champignons.
Laissé mijoter a feu doux 50 mn en surveillant.
Publié par motorola - https://www.lesfoodies.com/motorola