1 Kg de pommes de terre a chair ferme200 Gr de langue de porc en gelée10 Cornichons1 OignonPersilSauce moutarde vinaigre de cidre huile sel poivre
Épluché les pommes de terre et les lavé les faire cuire a la vapeur 9 mn.
Coupé les pommes de terre en petits cubes.
Éplucher l'oignon et l'émincé.
Coupé les cornichons en rondelles.
Coupé la langue en petits morceaux.
Ciselé le persil.
Faire la sauce mettre tout les ingrédients dedans mélanger le tout.
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