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Soupe chinoise vermicelle de riz champignons noir et poulet
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
150 Gr de vermicelle de riz25 Gr de champignons noir parfumé2 Carottes 1 oignon 1 gousse d'ail3 Cas de sauce sojaHuile de sésame1 Cac de gingembre coriandre200 Gr de dés de poulet1 Litre de bouillon de volailleSel poivre
Préparation:
Épluché les carottes et les coupé en julienne a la mandoline.
Epluché l'oignon et l'ail et les haché, faire trempé les champignons 10 mn dans de l'eau chaude.
Mettre de l'huile de sésame dans une casserolle ajouté l'oignon et l'ail haché.
Mettre la julienne de carotte faire cuire 5 mn ajouté la sauce soja remuer.
Mettre les dés de poulet les champignons rincé coupé en deux.
Ajouté le gingembre salé poivré versé le bouillon de volaille dessus.
Mettre le vermicelle de riz laissé cuire a feu doux 20 mn en remuant de temps en temps.
Mettre la coriandre sicelé mélanger et servé.
Publié par motorola - https://www.lesfoodies.com/motorola