Tartiflette

Couper les pommes de terre en fine rondelle et les faire cuire a la vapeur.

Dans une sauteuse mettre un peu de matiere grasse faire revenir les oignons sans les faire doré.

Déglacé avec le vin blanc jusqu'a evaporation mettre de coté.

Faire revenir les lardons, remettre les oignons, les pommes de terre, mélanger le tout.

Frotter un plat a gratin avec la gousse d' ail, le beurré.

Puis verser la préparation dans le plat.

Gratter la croute du reblochon, le couper en deux dans le sens de l' épaisseur.

Le déposer sur la préparation.

Mettre au four.