Vacherin myrtille caramel beurre salé

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

Battre les jaunes avec le sucre ajouté la créme remuer.

Monté les blancs en neige ferme.

Les incorporer délicatement a la préparation.

Ajouté des myrtilles mélanger.

Versé la moitié de la préparation dans un moule a charlotte.

Casser la meringue dessus mettre du caramel beurre salé.

Recouvrir avec le restant de créme.

Fermer le moule le mettre une nuit au congélateur.

Demoulé et decorer selon vos envie.