500G de rouelle de porc décossée et dégraissée3 Cuil. À soupe de sauce soja1 Boite (1/2) de morceaux d'ananas au naturel1 Bocal de germe de soja1 Gousse d'ail3 Cuil. À soupe de sucre1 Cuil. À soupe de vinaigreSelPoivre.
Préparation:
Couper la viande en petits cubes. Pelez la gousse d'ail. Dans un saladier, mélangez le sucre la sauce soja, la gousse d'ail coupée en lamelle, 1 cuil. À soupe du jus d'ananas, 1 cuil. D'huile, le vinaigre et du poivre. Ajouter les morceauxde viande, remuer et laisser mariner pendant 10 min. Faite chauffer le reste d'huile dans une cocotte. Egouttez la viande (reservez la marinade) et faites-la revenir 5 min dans la cocotte en remuant pour que toutes les faces soient saisies. Délayez la fécule dans la marinade et versez sur la viande. Remuez et laisser cuire pendant 15 min à couvert. 5 Min avant la fin de la cuison, ajoutez les germes de soja égouttés et l'ananas. Servez trés chaud.
Publié par mimi - https://www.lesfoodies.com/mouchou