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Boeuf bourguignon
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Kg de boeuf bourguignon5 Carottes 1 Oignon1 Boite de champignons de paris50Cl de vin rougeHuile2 Cuillères à soupe farine1 Bouquet garniDu fond de veau Sel et poivre
Préparation:
Dans une cocotte faire revenir la viande, retirer la viande ensuite faire revenir l'oignons et les champignons, jusqu'a ce qu'ils soient bien dorés ajouter les carottes.
Remettre la viande rajouter la farine.
Saler et poivrer.
Mettre le vin et le bouquet garni.
Rajouter le fond de veau (que vous aurez préparer dans un grand bol avec de l'eau chaude).
Fermer la cocotte et laissez cuire à petit feu pendant 3h.
Servez avec des pâtes.
Bon appétit !!!
Publié par moumoune1506 - https://www.lesfoodies.com/moumoune1506