Mes farcis au curry et cumin

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

6 Pommes de terre6 Grosses tomates 3 CourgettesSel Poivre1 Cui à soupe de cumin1 Cui à soupe curry 1 Pinsée de muscadeViandox 2 Gousses d'ail et persil 1 oeufUn bol de laitDe la mie de pain ou biscottes Huile d'olive500Gr de chair à saucisses

Préparation:

Mettre la chair à saucisse dans un saladier, rajouter l'oeuf mélanger, ensuite rajouter un à un les autres condiments mettre à tramper la mie de pain dan le lait.

Prechauffer le four (180°), quand la mie de pain est bien imbibé du lait, la rajouter à votre farce.

Laver vos légumes, pour les courgettes couper les dans le sens de la longueur enlever les graines.

Pour les tomates, couper un "chapeau" et vider les graines, pour les pdterre couper les chapeaux et vider les aussi (garder tout les "chapeaux").

Garnir les légumes, bien les caler, pour ne pas faire tomber la farce pdt la cuisson, mettre un peu d'eau dans le fond du plat, saler un peu les légumes et rajouter un filet d'huile d'olive, faire cuire 45 mn bien arroser en cours de cuisson.

Bon appétit !!!!!