UNE PÂTE SABLÉE:
CRÈME AU CITRON
- 4 citrons de taille moyenne
- 150 g de sucre
- 3 oeufs
- une cuillère à soupe de Maïzena
MERINGUE
- 2 blancs d'oeuf
- 100 g de sucre
- 1/2 c à café de levure chimique
^Dérouler la pâte sablée dans un moule à tarte, la percer avec une fourchette et la faire cuire au four environ 15 mn.
CRÈME AU CITRON :
Laver les citrons et en "zester" 2.Remuer, et commencer à faire chauffer à feux doux.
Battre les oeufs dans un récipients séparé.Attention de toujours remuer lorsque les oeufs sont ajoutés, car la crème de citron pourrait brûler.
Oter du feux et verser l'appareil sur le fond de tarte cuit.
MERINGUE :
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
Publié par moumoune1506 - https://www.lesfoodies.com/moumoune1506