Chocolat blanc vegan

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

– 100 G de beurre de cacao– 100 G de sucre glace– 1 Gousse de vanille– 1 Cuillerée à café de lait végétal en poudre (j’ai utilisé du lait d’amande en poudre)

Préparation:

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Au bain-Marie, faites fondre le beurre de cacao (ne pas trop le chauffer, sinon votre « chocolat » blanchira). Une fois celui-ci fondu, hors du feu, ajoutez le sucre glace, les graines de la gousse de vanille et le lait d’amande en poudre. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

Versez la préparation dans un moule et placez-la au réfrigérateur pour 3 à 4 heures minimum (la veille pour le lendemain, c’est encore mieux !).

Lorsque votre chocolat est pris, démoulez-le & dégustez !

Avec les températures qu’il fait en ce moment, je vous conseille de le conservez au réfrigérateur.